O título pode ser radical, mas é o que está escrito no jornal The Times, sobre essa novidade, os Whoopies. Já ouviu falar?
Bom, eu não tinha ouvido, e aí resolvi pesquisar melhor. A massa é como a de um bolo, mas na textura aproximada de um biscoito, "oreo sandwiches" como diriam alguns americanos. O recheio pode variar bastante, desde o marshmallow até outros cremes. A comparação com o cupcake é justamente essa coisa da porção individual, de ser fácil de comer e de poder usar decorações diferentes e divertidas.
Os americanos consideram o novo hit. Bom, isso porque eles ainda estão começando a descobrir o nosso bom e velho brigadeiro. Um estudo realizado pela divisão de tendências da agência de publicidade JWT elegeu o brigadeiro como um dos 100 itens para se ficar de olho em 2011 internacionalmente.
O docinho nosso de cada aniversário já se sofisticou e se espalhou no Brasil através de lojas especializadas como a Maria Brigadeiro e a minha preferida Brigadeiro Doceria, com recheios variados e sabores novos. Essas lojas já começam a chegar em outros países como a Brigadeiro Bakery de Nova York.
O momento agora é dos BRIC até nos docinhos.
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